NUGGET SAYUR

Terobsesi dengan makanan sehat untuk buah hati ku dan sudah lama sekali pengen buat nugget sayur untuk abe. Kebetulan di kulkas cuma ada wortel dan daun bawang. Jadwal mamak beli ayam bisa jadi inspirasi tambahan untuk masak masakan enak dan sehat untuk Abe ku. 

Bahan-bahannya cukup mudah, prinsipnya apa yang ada di kulkas bisa di jadikan makanan. hehehehe...

aku punya 2 buah wortel, 1 batang daun bawang, 250 gr ayam digiling.. cukup.. dan tik..tok..tik..tok..daaaan...... jadi nugget sayur yang yummy.. karna Abe, Yanda dan Uwek suka dengan nugget buatan bunda. ***Psssttt... sebelumnya Uwek ga suka makan nugget lho ..***

Resep ini di ilhami oleh resep nugget sayur di JTT nya mbak endang juga dan sedikit aku modifikasi.

langsung ke resep aja ya..

 Bahan:

250 gr ayam cincang/giling

2 butir telur (1 untuk adonan nugget, 1 untuk merekatkan panir)

2 buah wortel, parut

1 siung bawang putih , cincang halus

1 batang daun bawang, iris 

1/2 sdt merica bubuk

4 sdm tepung terigu protein sedang 

tepung panir

minyak untuk menggoreng

garam

cara membuat:

- panaskan dandang untuk mengukus

- campur semua bahan, dan masukkan ke loyang yang sudah dilapisi minyak/mentega

- kukus selama 20 menit

-angkat dan dinginkan. potong-potong nugget sesuai selera.

- celupkan ke telur yang telah di kocok lepas lalu celupkan ke tepung panir. sisihkan

- ulangi sampai potongan nugget habis terbalut panir

- simpan di freezer atau langsung di goreng.

- sajikan .

Taraaa.... nugget sayur untuk si kecil siap di santap..