BENTO IMUT

Apa ini kok banyak kepala imut?? hehehe... ini bento untuk ulang tahun kak wawa. Yang murah meriah lucu tapi tetep enak dilihat enak dimakan lho,. 

ceritanya lagi ada pesanan nasi kotak isi ayam penyet sayur asem dan tambahan nya ada bento pulut inti ini. semoga berkenan ya kak wawa, sukses deh acaranya 

Baca Selengkapnya

JADUL TAPI MAKBUL

Udah 11 bulan aja Abe berumur, lagi kemaruk jalan. Semua dinding ga luput dari jamahannya, merayap. anak tangga juga jadi target paling diminatinya. Kalo silap dikit udah naik aja ke anak tangga. Nah, pas Tulang unchong maen ke rumah ama bou Abe mereka sarankan pake Gretan yang dulu dipake ama kak wawa. Dapat warisan gretan ini judulnya. 

Mungkin di sebagian kita lupa ato bahkan ga pernah liat ini alat bantu anak buat belajar jalan. Masih kata Tulang dulu kecil-kecil anaknya semua dibuatin beginian. 

Lah wong saya aja ga pernah liat kok. Tapi efektif juga lho... anak jadi doyan jalan, soalnya muter-muter terus jalannya. Pengen beliin alat bantu jalan yang di dorong-dorong tapi sayang aja makenya paling sebulan ini aja. abis itu ditaruh ke gudang lagi deh. Kalo gretan ini kan bisa buat sendiri apalagi ada yang nawarin buat nerusin gretan kepunyaan kak wawa. Hehehehe itu lebih hemat deh kayaknya (kesukaan bunda Abe tuh yang gratisan )

Tapi dasar si Abe ya rasa pengen taunya besar banget, dia lebih tertarik ama rumput yang di injaknya dari gretannya. Akhirnya ngesot di tanah pegang-pegang rumput. 

Ga apa apa deh sayang besok kita coba jalan lagi ya.

Semangat Abe...!!!!!

Baca Selengkapnya

BANANA CAKE

Waktu berkunjung ke rumah mertua beberapa waktu yang lalu kami di kasi pisang ambon yang ranum. Karna dirumah banyak kerjaan jadinya si pisang terlupakan untuk di olah, sekali pagi beberes eeeh nemu pisang yang masih anteng dalam plastik, bentuknya sih udah lecek plus berkeringat (dikurung dalam plastik beberapa hari buat si pisang keringatan). 

Bingung mo diapain udah terlalu mateng ini. di goreng juga udah ga enak kata si emak.. hhhhmmmm.. sambil terus mengupas kulit pisang sambil mikir ini enaknya diapain ya.. Lanjut beberes deh akhirnya setelah si pisang di amankan dalam tempat tertutup.

Sekalinya beberes rak tepung aku nemu ini 

Baca Selengkapnya

Lagi

AYAM TANGKAP METROPOLITAN

Ini khusus untuk emak-emak yang super duper sibuk tapi tetep pengen masak atau di tuntut suami untuk masak sendiri tanpa harus makan diluar atau beli diwarung. Pastikan persediaan bumbu dan bahan tetep ada di dapur. 

Ayam ini sebenarnya ayam serpihan. Serpihan dari dada ayam yang udah aku eksekusi untuk buat daging burger,tersisa lah sayap dan serpihan dada yang sedikit daging, ceker, dan tulang belakang ayam.

nih liat penampakan setelah jadi aja ya, soalnya masaknya malam dan keburu waktu jadi ga sempat foto bahan mentahnya.

Kenapa juga namanya ayam tangkap metropolitan. Kalo ayam tangkap asli masakan Aceh itu kan bumbunya rame banget dan enak banget nah kalo yang ini bumbu minimalis tapi enak banget hehehe (masih aja narsis) . Metropolitan itu kan keliatannya aja rame padahal sih masih bisa terjangkau ga terlalu banyak tempat persembunyian.Sama lah kayak ayam tangkap buatanku ini keliatannya aja rame tapi masih bisa dilihat tuh ayamnya pada nongol-nongol ga susah amat nyarinya Ibarat kata sih gitu deh.

Nih aku share resepnya. (sekali lagi ini untuk orang yang sibuk, malas masak, anak kos dan keburu laper , cocok banget) 

Bahan:

• 500 gr ayam / dicincang kecil
• 2 sdm kecap manis bango
• 9 buah cabe rawit 
• 3 buah cabe merah iris serong/memanjang
• 2 siung bawang merah iris
• 3 siung bawang putih iris
• 1/2 buah tomat iris 
• daun salam
• garam
• air secukupnya
• 2 btg Daun seledri 

cara buatnya:

• Cuci ayam dan tiriskan, lumuri garam dan ungkep sampai darahnya ga ada lagi
• Tiriskan dari air rebusan dan goreng matang
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan semua bahan kecuali daun seledri
• Masukkan ayam gorengnya dan beri sedikit air. setelah mendidih masukkan kecap manis dan garam.
• Biarkan mendidih, masukkan daun seledri 
• Hidangkan selagi hangat 

Baca Selengkapnya

ABE

ABE 

ABINAYA BASUPATIH EFENDI nama yang di beri bunda dan yandaku. Usiaku baru 7 bulam waktu difoto dan sekarang usiaku udah 11 bulan. Kata yanda aku mirip bunda tapi kata bunda aku mirip yanda. Hmmmm emang sih kata orang-orang Yanda dan Bundaku emang mirip makanya mereka jodoh.

Tanggal 8 November nanti aku genap 1 tahun, kata Bunda kalo sebelum 1 tahun Abe (sapaan ku) udah bisa jalan Bunda bakal beliin bola kaki. tapi kalo 1 tahun baru bisa jalan ntar dibeliin sepatu bola dan bola nya. Jadi bingung Abe nya.. Bunda ngarepin bisa jalan cepat ato lama bisa jalannya sih?

Abe mo tidur dulu ah, besok di lanjutin Bunda ceritanya.. Gudnite

Baca Selengkapnya

GILINGAN BATU

Semua pada tau kan kalo gilingan batu itu fungsi banget di dapur, bisa untuk menghaluskan bumbu masak itu fungsi dasarnya. Penting banget pas lagi mati listrik ibu-ibu bakal repot deh kalo benda yang satu ntu ga ada di dapur. Ada juga fungsi lainnya dari di gilingan batu ini. contohnya ni ya.. buat alat pengasah pisau/parang. Walah? kok bisa ya...? Ya iya lah bisa. batu asah kan juga dari batu cuma lebih halus. Kayak kata pepatah lama bilang ' tak ada akar rotan pun jadi, ga ada batu asah gilingan cabe pun jadi', fungsi lainnya... kalo di rumah aku ni ya.. (kalo ada persamaan fungsi senyum-senyum deh pasti) anak gilingan batu ini bisa untuk alat pemecah es batu. What??? Ga usah kaget gitu deh.. Iya emang itu bisa jadi pemecah es batu yg di bungkus plastik alias beli di warung es nya. praktis ga perlu cari-cari martil. secara anak gilingan + induk nya ini kan keras banget terbuat dari batu jadi fungsinya bisa banyak banget. 

Nah, sekarang sih susah cari gilingan batu yang asli di pahat dari batu. Yang ada banyak beredar dipasaran adalah gilingan batu yang di buat dari campuran pasir dan semen. Pastinya ketahanannya ga seperti yang terbuat dari pahatan batu. Maklum lah pengerajin batu gilingan semakin sedikit dan harganya juga bisa lebih mahal dari gilingan yang terbuat dari semen ini. Tapiiii.... mbak-mbak, Ibu-ibu dan Eneng-eneng jangan khawatir kalo mau beli gilingan batu KW 2 ini. Aku kasi sedikit tips nya ya..

Pertama pilih gilingan batu yang halus tidak berpori dan tidak retak

Kedua sesuaikan kebutuhan, mau yang cekung atau yang sedikit datar permukaan gilingan

Ketiga pilih gilingan yang jika di letakkan di dasar yang rata gilingin juga akan rata, tidak goyang atau pincang

Keempat jangan lupa menawar harganya. (emak-emak banget ini mah) 

Kelima  langsung bayar deh 

Untuk tips agar gilingan batu yang baru dibeli tahan, kuat dan kokok seperti gilingan batu KW 1 ini ada tips nya lagi lho..

1. Ambil minyak jelantah (minyak sisa penggorengan) letakkan kedalam gilingan sampai penuh
2. Panaskan diatas bara api atau kompor dengan api kecil mendekati sedang
3. biarkan jelantah diserap batu dan mendidih
4. setelah mendidih matikan api dan biarkan jelantah tetap di dalam gilingan
5. Ulangi lagi sampai minyak benar-benar meresap. Biasanya sampai dua hari sudah cukup. cuci bersih gilingan dan keringkan.  sekarang gilingan batu ibu-ibu sudah mengkilap seperti gilingan yang terbuat dari batu KW 1

atau.....

•  ambil jantung pisang, belah 2 dan letakkan telungkup diatas gilingan batu
• biarkan 2 hari sampai jantung pisang layu
• cuci bersih gilingan, keringkan dan siap pakai

Dijamin deh gilingan baru ibu-ibu bisa tahan lama, kuat dan ga mudah pecah. Bisa bertambah tuh fungsi gilingan.. hehehehe

Selamat mencoba 

Baca Selengkapnya

Idul Adha tiba

Alhamdulillah, Idul Adha kali ini bisa ngumpul dekat emak, ayak dan mertua. Karena ayak ku sakit dan pas giliran aku yang merawat akhirnya emakku yang ga betah banget lama-lama ninggalin rumahnya sekarang terpaksa betah tinggal dirumahku 2 bulan terakhir ini. dan ini adalah lebaran haji pertamaku ngumpul setelah nikah. Teruuuuuus, ini kali pertamanya aku Idul Adha di rumah baru dan pertama kalinya juga Idul Adha ngerayainnya dengan kehadiran Abe. Serba pertama ya. by the way.. ini pertama kalinya juga dapat daging qurban dan di olah jadi sate madura.

Ini cara mengolah daging Qurban yang simpel menurut ku. bahannya juga mudah didapat. Nih aku share resepnya ya.

 Bahan: 

 200 gr daging kambing segar

 30 batang tusuk sate 

 2 sdm kacang tanah goreng 

 2 siung bawang putih 7 buah cabe rawit 

 2 siung bawang merah 

 100 ml kecap manis 

perasan jeruk nipis

cara :

•  cuci bersih daging kambing dan iris kecil-kecil, lumuri dengan perasan jeruk nipis. sisihkan 
•  haluskan kacang tanah dengan bawang putih dan garam, tambahkan kecap manis (kalo masih kental  tambahkan air hangat sampai sedikit kental) 
• tusuk - tusuk daging kambing sepanjang 7cm dari panjang lidi, lakukan sampai daging habis lalu bakar diatas bara. bolak balik sate sampai putih lalu lumuri dengan kecap manis dan bakar kembali selama 2 menit. jangan lupa di bolak balik juga ya. 
• letakkan bumbu kacang di piring, susun sate diatasnya dan bubuhkan rawit dan bawang merah yg udah di rajang. teteskan air jeruk nipis seperlunya. - jadi deh.. selamat makaaaannn...

Baca Selengkapnya

31

Sariawan ini buat aku mati gaya, mati kutu, mati deh pokoknya. Udah 2 hari ga bisa makan enak semua terasa sakit di lidah. Eh si lidah samping kiri ikutan sariawan, sah deh ga bisa ngerasa apa-apa. Ini baru namanya mati rasa.
Dari tadi pagi bawaan badan males mulu mo ngapain, Abe yang super duper rempong jadi baek budi dimandiin yandanya. asli aku cuma tiduran mulu. Sampe jam 2 siang cuma bbm-an ma temen di tempat tidur. Orang rumah apa ga pada inget ya kalo hari ini ulang tahunku?? UUUgh tambah kesel deh.

Ada hikmahnya juga di cuekin orang rumah, jadinya aku bisa mengulang kilas balik di usiaku yang ke 31 ini. Subhanallah, sungguh luar biasa nikmat Mu ya Allah sampai aku di usia 31 tahun. Punya keluarga yang begitu mencintai , suami yang begitu sabar dan anak -buah hati ku , Abinaya Basupatih Efendi - yang makin hari makin pintar. Terima kasih ya Gusti. 

Baca Selengkapnya

Rangkuman Tahunan

Udah berapa tahun ya ga posting??? hampir lupa kalo punya blog. akhir2 ini disibukkan dengan jagoan kecilku Abe dan usaha baru. mencoba peruntungan di bisnis kuliner ni ceritanya.

Jadi kaku mo nulis apa. Hmmm... sejak posting terakhir terus disibukkan dengan jadwal ngajar ngeblog jadi terlupakan. apalagi berlanjut waktu hamil jadi semuanya terlupakan. Jangankan ngeblog, kedepan pc aja jarang banget, eh entah kenapa sewaktu hamil rajiiiin banget masak. ups belajar masak tepatnya.

Teruuuuus sebelum hamil doyan banget nenteng kamera dan jepret sana sini lah setelah hamil jadi berkurang narsisnya. alhamdulillah deh jadi ada kegiatan positif jg buat nyenengin suami, belajar masak.

Yup... seharian bisa otak atik dapur dan buku resep sampai mateng deh baru beranjak dari dapur. masih aja kurang maksimal. 

akhirnya di jabang bayi ABINAYA BASUPATIH EFENDI pun lahir dengan selamat di 8 November 2012. anak lelaki pertama kami yg imut ini lah yg menyita semua waktuku. 

berkali-kali niat banget mo posting segala tingkah pola si Abe tapi berkali-kali juga ga berhasil karna baru sign eeeehhh si Abe da owek owek lagi dari kamar. sudah lah mungkin baru kali ini berkesempatan buat ngeblog. 

well.... sekarang lagi keranjingan cari resep bolu gulung alias japannes roll cake, pengen nyoba tapi blm punya waktu tenang karna asisten pada minggat ga pulang-pulang jadi rempoooong banget hari-hariku. 

setelah berkeliaran dari blog ke blog tetangga akhirnya punya keberanian buka blog sendiri dan nulis, walo masih bingung alias lieur mo nulis apa, sok lah yang penting nulis aja. waktu nulis ini rasanya otak ku kerja keras banget cari kata2 yang pas itu apa yach... 

sudah lah... 

mudah-mudahan bisa nulis lagi tiap malam. gudnite 

Baca Selengkapnya