***...Assalamualaikum .... posting tanpa gambar lagi nih ****
Entah kenapa tadi malam kira kira jam 11 aku terbangun dari tidur dan pengen banget brownies yang nyoklat banget. Bongkar-bongkar arsip resep hasil googling ku temukan brownies kukus yang simpel, bahannya ga banyak tapi enak. Mudah-mudahan ya...
Baking kurang lebih 30 menit ...Taraaaaa.... brownies kukusnya jadi dan.. Hoooaaam udah ngantuk lagi. Ku potong sedikit untuk mencicipi. Ga salah aku bangun malam-malam begini. Rasanya nampooool banget, nyoklat dan legit. Ku biarkan Brownies yang masih 1 loyang itu di lemari makan. Kalo dimakan besok pagi pasti lebih legit rasanya. Dan aku beranjak tidur lagi..
Pagi-pagi sekali selesai beberes dapur, dengan di temani secangkir teh manisdan 2 potong brownies, nyalakan PC dan online lagi.. Alhamdulillah.. lebih nikmat kalau di makan ke esokan harinya. Mungkin kalau pas malam itu juga di santab memang nikmat tapi karna ngantuk jadi kurang mantab.
Aku bagikan resepnya aja ya.. kalau mau bagi Browniesnya keburu abis sama si kecil Abe dan ahli icip di rumah ku.. Ayah Abe.. jadi aku bagikan resep aja ya..
Bahan:
A. lelehkan: - 70 gr DCC
- 120 ml Minyak sayur
B. Ayak : 120 gr terigu
35 gr bubuk coklat
1/2 sdt Baking Powder
C. Kocok: 4 buah telur
100 gr gula pasir
1 sdt TBM
Tambahan: seres coklat/keju/kismis
cara membuat:
- lelehkan bahan A, aduk sampai rata
- kocok Bahan C sampai mengenbang. saya sih suka brownies yang tidak terlalu mengembang. kalau suka yang mengembang kocok aja sampai kaku
- lalu masukkan Bahan B, aduk menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur saja lalu masukkan bahan A yang sudah meleleh tadi
- masukkan setengah adonan ke loyang 20 x 20 yang sudah di oles mentega dan kertas roti, kukus sampai permukaannya keras
- lalu taburkan seres atau keju atau kismis sampai rata
- lalu masukkan lagi adonan yang tersisa
-kukus sampai matang kira-kira 15 menit dengan api sedang
- angkat dan keluarkan dari loyang
- potong2 setelah dingin.
Nah itu tadi bahan-bahannya.. selamat meng-eksekusi brownies kukus klasik ini..
*tanpa gambar terasa hambar ya teman, di postingan berikutnya menyusul deh gambarnya..
0 komentar:
Posting Komentar